CHICORY AND APPLES! – INSALATA DI RADICCHIO, MELE E PROVOLONE!

READ ME.

Italian and English version.

Hi my friends!

How are you ?

First of all I want to thank you all of you for your kind and lovely messages on my last article, where I talked about my little friend Briciola ( here the article if you don’t know the story..ย BYE BYE MY LITTLE FRIEND ๐Ÿ˜ฆย ):ย you are really wonderful people, and you were next to me all this time, even if you do not know me, and I appreciate this very much, you have helped me a lot. Thank you from the bottom of my heart.

But today I’m here to show you another recipe: it’s a “side dish”, Is it correct the translation ? Help me.

I found it on an Italian site:ย http://www.tgcom24.mediaset.it/

But let’s start!

INGREDIENTS:

  • Chicory
  • Apples
  • Oranges
  • Lemon
  • Provolone ( it’s an Italian cheese)
  • Oil
  • Salt

 

Squeeze your oranges and add a little bit of oil and salt (the recipe has also added the pepper, but we do not use it, sooo).

Take the apples and cut them into pieces not too small, and then pass them in the lemon, so that, on contact with the air, do not become black. Nobody wants a black apple.

In a large bowl, mix the chopped Chicory, ย apples, add a few flakes of Provolone (not too much, because I assure you that you immediately taste it in your salad), and emulsify everything with orange juice prepared before.

And the recipe is done!

I assure you it was a real surprise: I’m a salad love, and prepared in this way is delicious!

Do you like it ? Let me know what you think about it!

 

———————————————–

 

Salve amici miei!

Come state ?

Prima di tutto vi volevo ringraziare per l’immenso affetto che mi avete dimostrato nell’ultimo articolo, quello in cui vi parlo della mia Briciola ( qui se non sapete di cosa sto parlando..ย BYE BYE MY LITTLE FRIEND ๐Ÿ˜ฆย ): siete davvero delle persone meravigliose, e mi siete stati tutti accanto in questo momento, anche se non mi conoscete, e io questo lo apprezzo veramente tanto, mi avete aiutato molto. Grazie dal profondo del mio cuore.

Ma ora sono qui per ritornare sulla retta via e per parlarvi di cucina, e questa volta portando sui vostri schermi una ricetta per un CONTORNO davvero con i fiocchi!

Ho letto tutto sul sito di Tgcom24 (ย http://www.tgcom24.mediaset.it/ย ), ed era da tanto che volevo provare una cosa del genere, semplice ma super sfiziosa!

Iniziamo subito!

INGREDIENTI:

  • Radicchio.
  • Mele.
  • Arance.
  • Limone.
  • Provolone piccante.
  • Olio
  • Sale

 

Spremete le vostre arance e aggiungeteci un pochino di olio e di sale ( la ricetta originale ha aggiunto anche il pepe, ma noi non lo usiamo, quindi no.)

Prendete le mele e tagliatele a pezzetti non troppo piccoli, e poi passatele nel limone, in modo che, a contatto con l’aria, non diventino nere: insomma, chi vuole mangiare delle mele nere ? Nessuno.

In un grossa ciotola, mischiate il Radicchio tagliato, le mele, aggiungete qualche scaglia di Provolone piccante ( non troppo, perchรฉ vi assicuro che si sente subito nella vostra insalata altrimenti), ed emulsionate il tutto con il succo di arancia precedentemente preparato.

Ed il gioco รจ fatto!

Vi assicuro che รจ stata una vera sorpresa: io sono un amante dell’insalata in generale, e preparata in questo modo รจ deliziosa!

Cosa ne pensate ? Vi ispira come idea ?

Fatemelo sapere!

 

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#theguywhosaidalwaysno

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21 pensieri su “CHICORY AND APPLES! – INSALATA DI RADICCHIO, MELE E PROVOLONE!

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