CHICKEN WITH BACON, MUSHROOMS AND GRAPE.

Italian and English version.

Hi my friends!

How are you ?

Today I’m here with another beautiful recipe that I found on the internet:

CHICKEN WITH BACON, MUSHROOMS AND GRAPE

Ingredients:

  • Chicken
  • 500 grams of fresh mushrooms
  • 75 grams of grape ( white and black)
  • 100 grams of bacon
  • Parsley
  • Oil
  • Garlic
  • Salt

Take a pan and brown the chicken with a pinch of salt and oil.

When it will  start to brown, add the bacon, the parsley and a glass of water: put a cover and cook over low heat for about 1 hour.

Now it’s time for the mushrooms: clean, wash and cut them, take a pan and cook with a bit of garlic and oil. Take them to end of cooking.

When the chicken will ready, add the mushrooms and the grape and cook for other 5 minutes: in this way the grape will be crispy and a little bit cooked.

After this, your dinner is ready!

What do you think ? Do you like it ?

———————————————-

Buonasera amici miei!

Come state ?

Oggi sono tornato con un’altra ricetta che ho trovato durante un noioso pomeriggio di ricerca sul web ( che fortuna!!):

POLLO CON PANCETTA, FUNGHI E UVA.

Ingredienti:

  • Pollo
  • 500 gr di funghi freschi
  • 75 gr di uva ( bianca e nera)
  • 100 gr di pancetta
  • Prezzemolo
  • Olio
  • Aglio
  • Sale

Prendete una padella ed iniziate a far rosolare il pollo con un pochino di sale e di olio.

Quando vedrete che inizierà a prendere un bel colorito, aggiungete la pancetta, il prezzemolo e un bicchiere d’acqua per facilitare la cottura: chiudete il tutto con un bel coperchio, e lasciate cuocere a fuoco molto basso per circa 1 ora.

Ora è il turno dei funghi: puliteli, lavateli e tagliateli a fette non troppe piccole e saltateli in padella con aglio e olio. Portateli a fine cottura.

Quando il vostro pollo sarà quasi pronto, aggiungete i funghi e  l’uva, e cuocete per altri 5 minuti: poco poco, giusto il tempo di far riscaldare anche l’uva e renderla un pochino più morbida, ma non troppo molle.

Il vostro piatto è pronto!!

Cosa ne pensate ? Vi stuzzica ?

Lo avete già provato ?

Processed with Rookie Cam

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#theguywhosaidalwaysno

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17 pensieri su “CHICKEN WITH BACON, MUSHROOMS AND GRAPE.

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